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2019 07.17
コラム

【はなの舞】寿司屋だけじゃない?お寿司は居酒屋でも楽しめる!

日本人のソウルフードともいえるお寿司。近年は世界中でも人気で、和食の定番となっています。

家庭で味わうお寿司ももちろん絶品ですが、手間がかかったりお店の味を出せなかったりして、食べに行くことにしているという方も多いのではないでしょうか。

では、「お寿司が食べたい」と思ったときには、どこへ行きますか?

迷わずお寿司屋さんに行く、という方が大半ではないでしょうか。

 

しかし、ちょっと待ってください。

おいしいお寿司は、店舗によっては居酒屋でも食べることができるんです。今回は、居酒屋で味わうお寿司についてご紹介します。

 

おつまみにも主食にもなる!居酒屋のお寿司

皆様は、居酒屋に行くとどんなメニューを注文するでしょうか。

サラダや刺身、焼き魚、唐揚げなど、居酒屋には幅広いおつまみが揃っています。いろんな料理が掲載されているカラフルなメニューは、見ているだけでも楽しいものですが、実はその中にお寿司が含まれている居酒屋もあるのです。

お寿司はおつまみにも主食にもなる万能料理。ご存知のように、お寿司にはネタとして新鮮な魚が使われるので、お酒、特に日本酒との相性はバッチリです。

また、お酒が得意でないという方や、今日は一杯だけにしておこうと思っている方は、お寿司を主食として注文してみてください。

おつまみとしてではなく食事として考えるなら、同じ魚でも刺身よりお寿司が最適です。お酒がメインの方も食事がメインの方も、居酒屋なら仲間と話に花を咲かせながら、じっくりお寿司を楽しむことができるでしょう。

居酒屋によっては、お寿司をランチでお得にいただける店舗もあります。営業時間などの詳しい情報については、事前に公式サイトや店舗で確認しておくとよいでしょう。

 

居酒屋にある定番のお寿司って?

ひと言でお寿司といっても、握り寿司や巻き寿司、押し寿司、ちらし寿司など、いくつもの種類があります。では、居酒屋で食べられる定番のお寿司には、どんなものがあるのでしょうか。

 

■巻き寿司

メニューにお寿司がある大手居酒屋チェーンのうち、もっともポピュラーなメニューが巻き寿司です。

ネタは、イクラやまぐろなどの魚介類から、きゅうりやかんぴょうなどの野菜までさまざま。中には「手巻き」のスタイルを採用しているお店もあるようです。

 

■握り寿司

巻き寿司の次に多いのは、握り寿司。「外食でお寿司といえばこれ」というほど、握り寿司はポピュラーです。居酒屋の握り寿司で使われるネタは、まぐろやサーモン、カンパチあたりが定番で、3貫、5貫、7貫など、店舗により一皿あたりの量は異なります。

ただ、ネタは季節やその日の水揚げ状況によって変わる可能性があります。そのため、ネタの内容は注文前にあらかじめチェックしておくといいでしょう。

 

■その他

巻き寿司や握り寿司とは一風変わったメニューを提供している居酒屋もあります。握りは握りでも、酢飯に胡麻をまぶしたものや、棒寿司などの変わり種を提供している店舗などがあります。

 

どのくらいの予算で食べられる?居酒屋のお寿司

お寿司には、どちらかというと高価なイメージがあります。実際、本格的なお寿司屋さんの場合は、ひとりあたり1万円前後が相場だと耳にすることも。それに対して、居酒屋で食べる場合の予算はどのくらいなのでしょうか。

たとえば、ねぎとろ巻きなどの巻き寿司であれば500円ほど、握り寿司であればネタや量により500円~900円ほどが目安になるようです。

居酒屋なら、合わせてお酒を2杯飲んでも1,000円~1,500円ほど。お酒を片手にお寿司を楽しむということであれば、お寿司屋さんよりも居酒屋の方が財布に優しいといえそうです。

さらに、居酒屋であればお寿司以外のメニューもたくさん揃っていますので、お寿司をメインに他の料理も楽しめます。

 

お寿司とお酒を楽しむなら海鮮居酒屋はなの舞へ!

ここまで、居酒屋でもお寿司が楽しめることをご紹介してきました。せっかくなら、おいしいお寿司をできるだけお手頃価格で食べたいですよね。そんな方におすすめしたいのが、海鮮居酒屋「はなの舞」です。

はなの舞は、海鮮居酒屋の名の通り、旬にこだわり、全国から最高の魚介を集めています。鮮度を保てる最適な配送ルートを日々研究し、その時期一番の味をお客様に提供できるよう努めています。

新鮮なネタを使ったお寿司にも力を入れていて、「握り寿司5貫盛り590円(税抜)」や、「ねぎとろ巻き490円(税抜)」などをご用意。鮮魚との相性を考え、米や酢、海苔にもこだわっています。

魚卵や甲殻類好きの方におすすめしたいのが、「カニとイクラのこぼれ巻き寿司760円(税抜)」。きゅうりと卵を巻いた巻き寿司の上に、惜しげもなくイクラとカニをのせた一品です。

おいしいのはもちろんのこと、華やかな見た目はSNS映えもバッチリ。その他、相性のよいまぐろとアボカドを巻き、湯葉をあしらった「まぐろとアボカドの彩巻き寿司690円(税抜)」などもご用意しています。

また、お寿司は宴会に便利なコース料理にも含まれています。コースにより内容は異なりますが、単品メニューとはまた違った味を楽しんでいただけます。

コース料理には飲み放題も付けられますので、お寿司に舌鼓を打ちながら、お酒も目一杯楽しんでください。店舗によっては個室の用意もあるので、詳しくは、各店舗までお問い合わせください。

今まで「お寿司=お寿司屋さん」と思い込んでいた方は、ぜひ一度、はなの舞へお越しください。鮮度抜群のネタをご用意してお待ちしています。

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