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2019 10.01
コラム

【はなの舞】焼酎の初心者におすすめの焼酎とは?定番のチューハイもご紹介

一口に焼酎といっても種類によって味や香りが異なります。ただ、焼酎を飲んだことがない、もしくはほとんど口にしたことがない初心者にとって種類の違いは分かりにくいかもしれません。

そこで今回は、初心者でもおいしく飲めるおすすめの焼酎についてご紹介します。飲みやすい飲み方についてもお伝えするので、ぜひご参考ください。

 

米・麦・芋による違いとは

 

焼酎の種類は多く、そば焼酎や黒糖焼酎、栗焼酎などもあります。

代表的なのは米や麦、芋焼酎で、これらの焼酎はだいたいどこの居酒屋でも扱っていることが多い傾向にあります。まずは米と麦、芋それぞれの違いをマスターしましょう。

■米焼酎

米を主原料としている焼酎です。室町時代からすでに造られており、最初に誕生したのは熊本県だといわれています。スッキリとした味わいが特徴で、クセも少ないため初心者にもおすすめの焼酎です。

米焼酎は四大焼酎の1つとして数えられ、沖縄の泡盛も米焼酎の一種です。香りも華やかで飲みやすい銘柄が多いのも特徴といえます。どれを飲めばよいのか分からないという方は、まずは米焼酎からが入りやすいです。

 

■麦焼酎

麦はさまざまなお酒に使用する原料として知られています。ウォッカやジン、ウイスキーなどにも麦が使われており、米焼酎と同じく香りと味にクセがないことが特徴です。

独特のクセがないため飲みやすく、こちらも初心者にピッタリなお酒といえるでしょう。また、クセがないためさまざまなソフトドリンクとの相性もよく、割りやすいのも特徴です。ただ、銘柄によっては独特の香りを前面に押し出したものもあります。

 

■芋焼酎

芋焼酎は主原料としてサツマイモを使用しているのが大きな特徴です。

サツマイモは野菜の中でも糖度が高く、それゆえに芋焼酎にも独特の甘い香りがあります。焼酎は芋でないと、という熱狂的な愛飲者がいる一方で、クセが強いため苦手と感じる方もいます。

トロリとした口当たりと甘い香りが芋焼酎の魅力ですが、人によっては好みではないと感じることもあるため、焼酎の初心者にはあまりおすすめとはいえません。まずは米や麦を試し、慣れてきたころに芋にもチャレンジしてみるとよいかもしれません。

 

焼酎のカクテルから慣れよう

焼酎の飲み方としてはストレートやロック、水・お湯割りなどが挙げられます。ただ、これらの飲み方は焼酎の香りや味が強く残ります。そのため、初心者はまず焼酎を使ったカクテル、すなわちチューハイで慣れるのがおすすめです。ここでは、定番のチューハイをいくつかピックアップします。

 

■焼酎モヒート

一般的なモヒートだとラムを使うのですが、こちらは焼酎を使います。ミントをたくさん入れてから潰し、ライムジュースやガムシロップ、炭酸、焼酎で作ります。
サッパリとした香りと味わいになるため、暑い夏の時期にはピッタリのお酒です。ライムの香りが焼酎の香りをうまく中和し、甘みもあるため初心者向きです。

 

■オレンジハイ

オレンジジュースで焼酎を割ったオレンジハイも、居酒屋では定番のメニューです。お店によってはオレンジの銘柄にもこだわり、他店との差別化を図っています。スッキリとした爽快さとオレンジ独特の甘みがクセになります。

 

■ジンジャーハイ

ジンジャーエールと焼酎で作っているのがジンジャーハイです。お店によって使用するジンジャーエールが異なり、辛口のものを使用するケースもあります。辛口のジンジャーエールだと辛さが焼酎のクセを中和し、飲みやすくなります。

 

初心者でもおいしく飲める水割りの黄金比とは

まずは水割りを飲んでみたい、と思っている方もいるでしょう。では、おいしい水割りはどのように作るのでしょうか。

まず、大きめの氷をたっぷりとグラスに入れます。それをマドラーでかき混ぜてグラスを冷やしてください。グラスの6割ほど焼酎を注ぎ、4割を水にします。これがおいしい焼酎水割りの黄金比です。

水を注ぐ前に焼酎と氷だけでしっかりかき混ぜたら、いよいよ水を注ぎます。ミネラルウォーターを使えばさらにおいしく仕上がります。水を注いだあともマドラーでかき混ぜましょう。

 

はなの舞なら初心者にもお楽しみ頂ける焼酎が充実!

はなの舞でも多彩な焼酎を取り揃えています。全国から厳選した銘柄を取り寄せているほか、オリジナルの焼酎もあります。

初心者の方におすすめなのは「麦焼酎永遠の麦 グラス 380円(税抜)」で、ふんわりとした甘い香りが特徴です。ほかにも、「ごち麦 グラス 450円(税抜)」や「白水 グラス 420円(税抜)」など複数の麦焼酎をそろえています。

ほかにも、芋や泡盛、しそ焼酎など充実したラインナップです。焼酎にあまり慣れていな初心者の方はもちろん、普段からよく口にする玄人の方まで満足頂ける品揃えが当店の魅力。焼酎を飲んでみたい方、いろいろな焼酎を試してみたい方のご来店もお待ちしております。ぜひ足をお運びください。

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